迈克尔·史密斯专访:名人清洁告白!

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如果你是加拿大人,你认识这个人–他是加拿大的偶像。厨师,企业家,饭店老板,作家,电视名人倡导健康饮食和周围的好人。如果您不是加拿大人,并且您喜欢食物,并且说实话,谁不喜欢,那么您如果没有花时间看或阅读迈克尔·史密斯,就会迷失方向。他之所以为我赢得胜利,是因为他考虑了非主厨以及如何让我们其他人通过简单,创意和健康的饮食来进餐。他的食谱侧重于从农场到餐桌(事实上,早在时尚和潮流之前)。他致力于教人们如何以简单且廉价的方式将所需的食物纳入饮食。他还从事凉爽的食品项目,例如使豆类令人兴奋,并成为爱德华王子岛的食品大使。是的,即使您是个自称“我讨厌豆子”的人,在看了他的小扁豆系列之后,也会渴望吃小扁豆,并且想在整个加拿大PEI(加拿大最细的省)上品尝美食。

当我有机会与他见面并与他聊天,然后当然要吃他的美味食物并和他一起剥牡蛎时,我差点跳出座位!他正在举办一个晚宴,并分享了一些有关如何轻松进行主持,准备和清理的提示,在我们开始讨价还价之前,我偷了他几分钟时间来获取他的秘密。他也是一个很酷的人,你必须看一下这次采访。

简短的故事:就在我们开始进餐之前,他想以“砰”的一声开始晚宴,并向我们中的40个人讲述了佩剑香槟酒瓶有多有趣。万一您从未听说过(我当然没有),您可以拿着一把大军刀,用干净的刀头从香槟酒瓶上砍下。–无需弹出软木塞。如果操作正确,刀会割断脖子,使其飞走,露出干净的切口,以完美倒出,同时气泡和嘶嘶声像烟花一样散发出去。观看起来非常宏大,令人兴奋……但是执行起来看起来非常恐怖。他没有向小组展示如何执行此操作,而是邀请了好朋友’梅利莎·马克(Melissa Maker)站在人群的最前面(没有压力…)在所有来宾面前佩剑香槟瓶!我不得不说,这是我做过的最酷的事情之一,我完全吓坏了!我们没有很好的素材,但是我们有手机视频,可以随意观看和嘲笑我真正震惊的面孔。除非您完全知道自己在做什么,否则请不要在家中尝试!

他确实对自己的工作充满热情,这在他创造的一切事物中都能体现出来。见到他并与他共度一个夜晚真是一种荣幸。我鼓励您查看他简单而美味的食谱,技巧和视频,它们是我们家的主食。

要了解有关Michael Smith的更多信息,请查看他的链接:

http://www.foodnetwork.ca/michael-smith-recipes-for-cascade

http://chefmichaelsmith.com

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梅利莎·梅克(Melissa Maker)是企业家,清洁专家,多伦多最受欢迎的精品清洁服务的创始人,并且是YouTube上“清洁我的空间”频道的明星(但她仍然讨厌清洁!)。梅利莎(Melissa)每周都会提供新的视频,为碟清洁专家提供有关清洁产品,工具,DIY替代品以及实用,省时的日常问题解决方案的建议。梅利莎(Melissa)曾出现在“今日秀”(Today Show)上,并曾在InStyle,Real Simple和Better Homes and Gardens中亮相。

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